Kalkulator zalewy peklującej - "solanki"

Kalkulator zalewy peklującej do mięsa (pot. solanka) ułatwi Ci przygotowanie zalewy peklującej stosowanej do peklowania na mokro. Jest to bardzo dokładny kalkulator solanki, który przelicza recepturę z dokładnością do 0,001 g. Wystarczy, że wpiszesz łączną wagę swojego surowca do peklowania, a parametry takie jak woda, peklosól, nastrzyk przeliczą się same.

Warto przed wpisaniem wagi dostosować wszystkie możliwe opcje kalkulatora, jak:

1. Wybór metody obróbki termicznej
2. Stężenie solanki