Nie ma co ukrywać. W sklepach naturalnego makaronu nie kupisz. W tym wpisie pokażę Ci jak zrobić makaron z mąki pszennej i żytniej, ale co ważniejsze – będzie on z jajami 🙂 i nie z proszku, tylko takimi prawdziwymi. Na prawdziwej mące (z młyna). Powiem Ci też, gdzie kupuję swoją mąkę – więc zaczynajmy. czytaj dalej
Kategoria: Piekarstwo
Chleb dawniej i dziś
Minęło wiele lat i coś się w nas zaczyna zmieniać. Wielu z nas na widok “pięknego” chleba, naszpikowanego sztucznościami odwraca głowę. Zaczynamy szukać. Tylko czego? A tego, co kiedyś sami spisaliśmy na straty. Szukamy chleba, który nie wygląda jak plastikowy. Chleba, który pięknie się starzeje i o którego trzeba dbać po zakupie. czytaj dalej
Świąteczne przygotowania
Białą kiełbasę zawsze robię wcześniej i po zapakowaniu próżniowym mrożę. Gdy zjawią się niespodziewani goście, wystarczy włożyć zamrożoną do bigosu i podgrzać – robi się niemal samo. Mielonki w słoiku zawsze czekają na swoją chwi... czytaj dalej
Dozowanie przypraw - ile gram(ów) ma łyżeczka?
Zacząć muszę od tego, że wyłącznie ważenie zarówno surowców, przypraw i innych dodatków da nam powtarzalność tego, co robimy. Czym jest powtarzalność? Spróbuję opisać to obrazowo. Jeśli pojedziecie do cioci na imieniny i przywi... czytaj dalej
Pamięć o nich nie zaginie - idea Fimple.tv
Każdy zasługuje na możliwość polepszenia sobie jakości i długości życia. Tak, jedną z recept na długie życie jest sposób odżywiania. Nie, chemia zawarta w dzisiejszym pożywieniu nie konserwuje człowieka – ona go za... czytaj dalej
Szkoła w Necie zmienia się na Fimple.tv
Nadszedł dzień, w którym postanowiliśmy się zmienić i szerzej na świat otworzyć. Człowiek zawsze powinien iść do przodu, co i my czynimy.
Początek roku 2018 obfitował w zmiany. Największą z nich jest zmiana naszej nazwy ze Szkoła w Necie na FIMPLE.
Chcemy, aby o naszym polskim spos... czytaj dalej